Membuat Tahu Crispy-Yang pertama untuk membuat tahu crispy ini yaitu kita siapkan tahu putih. Kemudian kita siapkan tepungnya. Disini kalian boleh menggunakan tepung serbaguna tepung bumbu serbaguna ataupun tepung buatan sendiri juga boleh ya. Misalkan kalian pengen membuat tepung bumbu sendiri berarti kalian harus disiapkan kira-kira 10 sendok tepung terigu dicampur dua sendok tepung beras kemudian satu sendok tepung kanji atau tepung maizena. Setelah itu beri bubuk bawang putih 1 sendok teh kemudian penyedap rasa satu sendok teh boleh rasa ayam atau rasa yang lainnya kemudian tambahkan bubuk garam 1 SDT juga dan dicampur ke tepung nya tadi.
Atau kalian bisa menggunakan Tepung Bumbu serbaguna yang sudah kemasan atau yang siap pakai. Itu juga mempermudah kalian dalam pembuatan tahu crispy ini karena tepungnya sudah pas bumbunya dan truknya juga sudah pas namun tetap harus ditambahkan baking powder sekitar satu sendok teh. Tujuannya baking powder agar tahu kriuk nya kriuk tahan lama. Dan nggak mudah lembek Ketika dingin. Ini tips dari tukang gorengan di jalanan ya Jadi mereka jualannya memang ditambahkan baking powder jadi gorengannya walaupun dingin tetap krispi. Next simak selanjutnya langkah-langkah berikutnya dalam pembuatan tahu crispy.
Baca juga : Cara membuat sambal bawang
Tips agar gorengan tahu crispy ini tahan lama ya kriuknya yang pertama diberi baking powder dalam adonan Tepung nya kira-kira 1 sendok teh. Kemudian tips yang kedua pertama kita gulingkan ke adonan cair baru gulingkan ke adonan kering tepung kering. Kemudian goreng di minyak yang sudah mendidih atau sudah panas sekali baru kita masukkan ya. Kemudian balik tahu yang sudah kering dan goreng sampai kuning kecoklatan atau sampai kering.
Baca juga : cara membuat smur jengkol
Dan goreng semua tahu yang sudah disiapkan tadi ya sampai habis di sini untuk tahunnya boleh di belah Jadi Dua membentuk segitiga ataupun kotak-kotak kecil terserah sesuai selera kalian.Di sini tahu ini bisa disantap bersama cabe rawit hijau ataupun bersama sambal kecap ya. Disini untuk sambal kecap nya juga cukup mudah yang pertama kita iris bawang merah goreng kemudian dipotong-potong cabe rawit ya dipotong tipis-tipis boleh diberi kecap itu sudah enak sekali untuk cocolan tahu crispy. Sekian resep membuat tahu crispy Semoga bisa diikuti ya dan semoga bermanfaat sampai jumpa di artikel berikutnya tunggu artikel berikutnya.
0 Komentar